Jag träffade vår gästförfattare idag, Nicola, på ett kafé i Oakland. Hon ”” en australier och en ny transplantation till Bay Area ”” ifrågasatte varför våra kaféer inte erbjuder babyccinos till barn som följer med sina föräldrar. Jag visste inte vad hon menade och bad henne förklara med hjälp av ett blogginlägg.
Nicola är ny i Kalifornien, efter att ha kommit efter en sexårig vistelse i den fransktalande delen av Schweiz. Hon har startat en Berkeley-baserad webbbutik som heter Munchkin et Moi, och lagrar trendiga europeiska skor för de lilla fötterna och bloggar på sin fritid vid bredvid Nicx. Här är vad hon skrev:
När vi bodde i Schweiz, tusentals mil från familjen, var New Motherhood ofta mycket ensam. Så min nya Munchkin och jag brukade gå ut på ofta promenader och vandra runt Lausanne. En gång i veckan träffade vi en vän eller två för kaffe på vårt favoritkafé i St Francois.
Jag skulle få en latte och Munchkin skulle få en Babyccino. Det serverades vid sidan av mitt kaffe, gratis av laddning, så snart hon var tillräckligt gammal för att njuta av en.
Servitarna och barristerna var charmiga för barnen; De skulle leverera en liten demitass kopp full av varm mjölk toppad med cirka 50% mjölkskum och en dammning av chokladpulver. Vid sidan av det var en liten finansiär eller smörkex (kaka). Det fick de små att känna sig som en av oss, och min dotter tyckte noggrant i det och satt stolt när hon drack sin “fluffiga mjölk.”
Men i Schweiz var detta kafé en anomali.
Jag kom från Sydney där babyccinos var normen på kaféer. Beroende på vart du åkte var de antingen en liten kopp bara mjölkskum eller serveras med samma förhållande mjölk och skum som en standard cappuccino; De serverades normalt gratis för laddning med ett vuxen kaffe. Sedan, med tiden, började kaféerna inkludera en marshmallow eller behandla på sidan och ta ut ett par dollar för dem.
När vi anlände hit var det omöjligt att hitta en babyccino. När jag bad om en kopp varm mjölk till ett barn, skulle den serveras i en gigantisk papperskopp med lock. Något som ursprungligen gjorde mitt barn mycket missnöjd.
Slutligen bosatte vi oss i ett hus och jag fick en kaffebryggare med en mjölkångare på den. Vi började ha eftermiddags babyccinos hemma. Jag serverar dem med en liten godbit; Franska goé -stil. Men du kan enkelt göra dem genom att värma lite mjölk och använda en skum för att vispa mjölken, de är tillgängliga ganska billigt i varuhus. Toppar sedan med lite chokladpulver om du vill.
De är långt ifrån en väsentlig del av livet, men jag tycker om att ta en paus med min dotter mycket eftermiddagar och ha lite prat. Jag hoppas att när hon växer kan vi fortsätta traditionen, tills jag en dag kommer att sitta mittemot en ung dam, kommer vi både att ha kaffe och en chatt.
Tack för att du definierar dina villkor, Nicola! Vi kommer att spendera nästa timme att sikla över ditt skosortiment på Munchkin et Moi!